En eksklusiv og karakterfuld årgangschampagne fra det familieejede champagnehus Brigitte Beaufort i Bouzy, et af Champagnes mest anerkendte Grand Cru-områder.

Denne Blanc de Noirs er fremstillet på 100 % Pinot Noir fra to gamle vinmarker med mere end 50 år gamle vinstokke. Druerne giver champagnen en særlig kombination af kraft, dybde og elegance. Efter mere end syv års flaskelagring har vinen udviklet en flot kompleksitet og modenhed.

I næsen mødes man af indbydende aromaer af vilde bær, kandiseret frugt, citrus og fine krydrede nuancer. Smagen er fyldig og silkeblød med en flot struktur, elegant frugt og en karakteristisk mineralsk og kalkholdig afslutning. Den lave dosage på blot 3 g/l sikrer et tørt og præcist udtryk, hvor druens naturlige karakter får lov til at træde frem.

Brigitte Beaufort producerer små, eksklusive mikrocuvéer i begrænsede mængder, hvor terroir, håndværk og kvalitet er i absolut centrum. En champagne med personlighed og karakter, der både kan nydes alene og ledsage gastronomi som stegt andebryst med figner, kalv, svampe eller modne oste.