Rully Rouge, Montmorin, 2022 er en elegant og karakterfuld rødvin fra Rully i Côte Chalonnaise – et område, der i stigende grad markerer sig som en kilde til prisvindende Pinot Noir. Montmorin-marken ligger på skråninger med god eksponering og mineralrig jord af kalk og ler, hvilket giver druematerialet både finesse og struktur. Årgangen 2022 var generøs i Bourgogne med masser af sol og modenhed, men stadig med bevaret friskhed i syren, hvilket afspejles tydeligt i denne vin.
I næsen åbner vinen med klassiske Pinot Noir-aromaer: røde kirsebær, modne hindbær og et strejf af jordbærkompot. Under frugten ligger florale noter af viol og let rosenblad samt subtile jordlige elementer, der giver dybde. En smule krydderi – som hvid peber eller et let strejf af tørrede urter – kan ofte spores, særligt hvis vinen har fået en moderat fadlagring.
På ganen viser Rully Rouge Montmorin 2022 sig harmonisk og elegant. Strukturen er mellemfyldig med silkebløde tanniner, der giver en behagelig mundfølelse uden at virke kantede eller dominerende. Syren er livlig og løfter vinens røde frugt, hvilket skaber en frisk og saftig profil. Smagen byder på røde bær, lidt tranebær og undertoner af skovbund, svampe eller let mineralitet, som er typisk for Rullys terroir. Afslutningen er ren og relativt lang, med en let krydret og frugtdreven eftersmag.
2022-årgangen gør vinen tilgængelig allerede nu med sin åbne frugt og bløde tanninstruktur, men den vil fortsat udvikle sig positivt over de næste 3–6 år. Med tiden kan mere komplekse noter af læder, tørrede bær og subtile krydderier udvikle sig.
Madmæssigt er Rully Rouge Montmorin 2022 særdeles velegnet til fjerkræ som and og kylling, svamperetter, grillet gris, charcuteri eller milde faste oste. Dens elegante og friske stil gør den også til en alsidig ledsager til både rustikke og finere retter.
Samlet set er denne vin et flot eksempel på, hvad Rully kan levere: en Pinot Noir med balance, finesse og charmerende frugtaromaer – og et glimrende alternativ til de dyrere appellationer længere nordpå i Bourgogne.
